转自：邯郸晚报

本报讯（通讯员韩德华）近日，晨光生物申请的专利——“一种具有保鲜功能的番茄红素着色剂及其制备方法与应用”获得韩国专利授权。该专利明涉及食品工业领域，具体涉及一种具有保鲜功能的番茄红素着色剂及其制备方法。

番茄红素为脂溶性红色素，其色调为暗红色，再加上番茄红素的水不溶性，造成了番茄红素在食品方面的应用受到了极大的限制。本发明所要解决的技术问题是克服现有技术存在的缺陷，提供一种具有保鲜功能的番茄红素食品着色剂。该方法制备的番茄红素着色剂，可以使产品获得良好的粒度、色调以及粘度，从而确保产品具有细腻、均匀、呈色鲜艳、保水效果好、防渗透等特点。采用该专利技术生产的水溶番茄红已应用于国内外饮料、鱼糜制品等产品。

“一种具有保鲜功能的番茄红素着色剂及其制备方法与应用”国际专利的取得，是晨光生物坚持技术创新取得的新突破，对进一步提升企业核心竞争力、推动我国植物提取研究开发，促进植物提取物行业健康发展意义深远。

多年来，晨光生物高度重视核心前沿技术知识产权布局，公司知识产权创造能力不断提升，除每年国内专利申请、授权数量快速增长外，国际专利申请也稳步增长。截至目前，晨光生物共申请国内、国际专利643件，获得全球专利授权432件，其中海外专利授权37件，授权国家涵盖欧洲、美国、日本、韩国、印度、墨西哥等。