深圳商报·读创客户端记者 吴素红 李丹

中午用餐时分，走进位于深圳宝安区沙井街道巨基工业园的恩斓阁智慧餐厅，250平方米的开放式餐厅内飘散着诱人饭菜香。员工们挑选好中意的菜肴，只需将餐盘放在指定区域—— “嘀”声轻响，3秒自动识别、称重、结算完成。 这种高效便捷，源自餐厅搭载的AI智慧系统。

在园区工作多年的电工张师傅的记忆里，过去每到午饭时间，要么吃盒饭，要么挤去周边小馆排队，遇到高峰期连找个坐的地方都难。“现在好了，食堂就在园区内，10到15元钱能吃上现炒的热菜，连米饭例汤都是免费续！”他翻着餐盘里的番茄炒蛋和清蒸鱼笑着说：每月餐费能省两百多元。

宝安创新公共食堂建设举措，被8月2日《人民日报》主报头版《锲而不舍落实中央八项规定精神》专题专栏报道，成为深圳基层践行“为企业服务无小事”的生动注脚。

一碗热饭的温度，背后是宝安区从“细微处”破题、“把企业的事当作自家的事”的营商温度。

从“路边蹲餐”到“智慧食堂”的蝶变

宝安区沙井街道巨基工业园是座2005年投用的老园区，聚集着园区内13家企业和一栋高层写字楼，注册办公企业近500家。随着入驻企业增多，配套短板逐渐显现，“吃饭难”尤为突出。

沙井街道衙边社区副书记何建鹏回忆：“过去，员工主要靠盒饭或周边小馆解决。一到饭点，路边树下、茅洲河边，随处可见蹲着吃饭的身影。”不仅就餐不便，还存在用餐高峰拥堵、食品价格偏高等问题。

“企业的事，再小也是大事。”沙井街道负责人道出了创建公共食堂的初衷。

街道主动向园区运营方提议建立公共食堂，并获得积极响应。与其让员工吃饭“打游击”，不如自己建个“暖心食堂”。园区运营方果断腾出自家办公区域进行改建。

然而，园区运营方并没有食堂运营经验，为了开办食堂，公司先后调研了不少企业食堂和大学食堂模式。

沙井街道也迅速行动，开通了绿色通道，解答一系列筹办园区公共食堂的政策性问题：街道有关部门上门指导，一周内备齐装修备案材料；相关的开设餐饮的证照也在市场监管等部门的帮助下很快予以获批。

“除了菜品丰富多样，价格实惠，我们还希望打造一个智能化食堂。”结合市场调研，园区运营方提出了一个新想法。

为此，沙井街道再次发挥“桥梁”作用，精准匹配资源，协助引入了辖区内企业一动网新科技的AI智慧餐饮系统。

很快，在沙井街道这种“政府搭台、企业唱戏”的模式推动下，一家智慧公共食堂在园区落成。新开业的食堂，日接待量可达到500人次左右，得到园区员工好评。

一顿热饭 暖胃更暖心

一个食堂，一碗热饭，看似寻常小事，却精准击中了园区企业和员工的痛点。

恩斓阁智慧餐厅的投用，带来了实实在在的多赢局面。

食堂每天都会提供25个左右的菜式供用餐人员自由选择，其中包括蔬菜、肉类、海鲜等多种类型。值得一提的是，食堂每天都会更换三分之一的菜品，确保顾客每次前来都能品尝到不同的美味。

“智慧系统会自动统计热销菜品，我们根据数据调整次日菜单，食材损耗率下降近三成。”餐厅负责人指着后台数据说。

有着20多年经验主厨带领的专业团队，把“现炒现吃”变成了招牌，恩斓阁智慧餐厅名气越来越来大，附近同方创意园区、学子围园区、鹏城中骏园区等不少员工也慕名而来，就连一河之隔的园区内员工，也纷纷前来打卡消费。

巨基工业园负责人更是坦言，对企业主而言，食堂更成为招工“加分项”——“员工稳定性明显提高。”

从路边蹲吃到智慧食堂，从企业头疼事到发展助推器，巨基工业园的“热饭故事”，折射出深圳宝安区“以小见大”的营商智慧：企业服务不仅仅是出台各类产业政策，更弯腰解决“吃饭难”“停车烦”这类的关键小事。

据介绍，下一步，沙井街道计划将辖区的蓝宝工业园、茭塘股份公司的云展广场作为新的试点单位，通过沙井纳统配餐企业，参与公共食堂运营，让企业和周边居民享受到家门口的便利和实惠。

（受访方供图）

编辑：陈溶冰