烧水壶，从最初只能烧开水，到如今升级成多档调温、精准恒温的养生壶。

这一变，彻底解放了打工人的烹饪想象力，解锁了各种烹饪方式。

一壶一插座，成功实现带薪做饭，卷不动业绩，就卷厨艺！

热

烧水壶的基操就是热东西了。

到工位的一天，从水烧开、热气升腾，热包子开始~

记得用勺子挡一下，除非是大大号包子，否则一不小心，它可就滑进水里成了“灌汤包”啦！

到了中午热饭菜，再也不用排队等微波炉。

菜放下层，不然饭容易糊底，如果火候把握得好的话，还有可能吃到锅巴饭呢，看看谁是隐藏厨神！

网友@里子里，直接就在底座上热菜了，俨然把养生壶用出了迷你电磁炉的架势，还好用的是耐高温的玻璃饭盒，不然小心炸的风险哦。

还有网友用的是更保险的不锈钢碗，还轻便，自带直接做饭既视感。

锡纸盒也可以，它有很好的导热性，加热快，而且可以承受高于100°C，并不会被蒸汽破坏，不过拿下来的时候一定得小心烫！

可以放心的是，大部分烧水壶都有过热保护，会自动断电。话说回来，这么能加热，说不定真能用它搞个锡纸花甲尝尝？

煮

养生壶煮蛋、煮玉米、煮面就是正常发挥，煮个花果茶也是办公室常客。

但要是早点看到网友@齐力红枣-工厂直发的煮奶茶，我也不至于整天只煮花果茶了。

这个桂花奶茶的养身壶版本，做法超简单，要是办公室氛围好的话，比起自己点奶茶，满办公室飘香的奶茶氛围感，班味都被煮散了！

准备材料：红茶、冰糖、桂花、牛奶，就这么朴实无华；

具体步骤：先放桂花、冰糖和茶叶，加少量水煮5分钟，再倒入牛奶，煮到边缘微微冒泡，不用煮沸，最后再撒一把桂花，就完成了。

一起嚯奶茶！老板端着杯子路过：“能续杯不？”

看这香醇丝滑都要溢出屏幕了，这作业必须得抄！

而网友@LindaTeng更是平平无奇美食小天才之茶冻都能做，一口拯救打工人的低能量午后！

需要准备的是旺仔牛奶、东方树叶青柑普洱味，白凉粉固体饮料。青柑普洱茶味较重，做茶冻够味，若不喜欢重茶味可换其他口味。

具体步骤：先将青柑普洱倒入壶里煮开，再放白凉粉，以东方树叶500ml为例，放三分之一袋白凉粉就可以了；

接下来，晾到微微温热，处于略微凝结但仍可流动的状态时，倒回瓶子中，放进冰箱冷藏2小时，取出后加入旺仔牛奶，搅一搅；

一杯自带淡淡甜香+浓郁茶味的茶冻奶茶就是它啦！

烫

网友@Bunny则利用了烫的功能，带薪做起了减肥餐。

烫菜+蘸水，也是吃上火锅了！

早上带些容易携带的蔬菜到公司，办公室条件有限，调个糊辣椒+葱花的简易蘸水，真有条件再加生抽、醋、木姜子油、折耳根也不是不行，更完美！

唯一不太友好的可能就是环境了，需要强大的自制力，毕竟周围同事外卖的香味阵阵飘来，属实有点折磨。

不过，说不定被香到的反而是他们，一不小心就反向种草全场！

蒸

网友@小猫的耳朵真好吃

给我一个小支架，我就能实现开天辟地——下煮上蒸！

下面煮玉米，上面同步蒸蛋，鸡蛋里还可以放点青菜，整体大概12-14分钟左右。

需要注意的是，放在水里和玉米一起煮的配件，最好选食品级304，所以不要贪图太便宜的。

完了再烫一个生菜，清脆鲜绿，淋点酱汁，油醋汁、芝麻酱之类的，裹着生菜超满足！

这么一来，囊括蛋白质、全谷物和膳食纤维的十分钟养生餐就搞定啦。

网友@刻苦石榴兴致勃勃

因为我的胃不好，渐渐吃不了一点外卖，所以会在周末包点包子饺子、烧卖冻起来，还买了几个小笼屉。等到上班，就带到公司用烧水壶蒸熟，自己好好养自己。

胃不好的人这样真的是很省心了，能吃到胃很放心的馅料，热乎早餐也很easy。

以为自带笼屉够厉害了，没想到，还有更狠的工具，这是把分体式烧水壶玩出花了！

给加热底座加了个盆，蒸的时候加些水，单层或双层大概蒸20-30分钟，虽然要等一定时间，但点个外卖不也要半个多小时嘛！

就是想说，你老板真的不说你吗？

熬

烧水壶的潜力可远不止蒸煮烫，它还能熬汤！

无论是排骨板栗、排骨玉米，还是药膳乌鸡汤，一壶搞定，温润养胃。

但最让人惊艳的，还属网友@最爱喝拿铁用它熬银耳羹的本事。

银耳预先处理：银耳提前温水泡发一晚上，洗净切碎，碎了容易出胶。

然后放进烧水壶里，加适量水，喜欢甜的可以加冰糖，烹煮时间根据自己的壶调整不同模式。

还可以加几个红枣，或者雪梨，百合等，更养生哦。

同样的养生佳品还有网友@秀的小米粥。

准备食材：小米、南瓜、山药、红枣、枸杞，还可以加点红糖；

具体步骤：把除了枸杞以外的其他食材放进壶里煮30分钟，出锅前加入枸杞即可。

在家也可以这么操作，比在灶上熬到软糯可口要省时多了！

焖

有了小焖壶、小炖盅，烧水壶焖出米饭也不在话下。

可以把陶瓷焖壶直接放在加热底座上慢煨；

也可以把小炖盅放进壶身隔水慢焖；

更狠的是网友@小红薯64337A30，居然直接用空壶焖饭！

淘米后冷水下壶，加上自己喜欢的肉类，每达到100℃就多煮15分钟左右，期间观察米饭膨胀程度来做时间调整，如此重复两次，若有多余米汤倒出，再保温焖10分钟。

观察的过程中不要开盖，底部有可能会有一点焦，水泡一阵就好洗了。

这要是在办公室做，不得香得人无心工作到下班，果然是高手在民间啊！

煎

养生壶用法+1，除了蒸饺，还能煎饺，但还有更刁钻的思路。

网友@一枚饿蛋

有天突发奇想：“既然养生壶能低温慢煮，那拿来试试牛排会怎样？”结果一试就打开了新世界！以下是真·养生壶牛排大法。

牛排用盐、黑胡椒、橄榄油腌制后装入耐高温保鲜袋，再把保鲜袋放进壶里，用55℃恒温慢煮1小时，取出时吸干水分；

最后两面各煎20秒左右，就是美滋滋牛排了。

把养生壶当低温慢煮机用，充分说明了不是专门的料理机买不起，而是养生壶更有性价比！

其他

养生壶的隐藏技能可远不止上面那些！

网友@苏叁

想到用养生壶恒温40度做酸奶，省下一台酸奶机的钱，操作还特别简单。

只用买个符合壶尺寸的食品级塑料桶，倒入1L左右纯牛奶，再加一杯无糖酸奶或酸奶菌粉，拧紧盖子放入壶中。

壶里加少许水，调至40℃恒温8小时，轻松搞定浓稠酸奶。要是早上去公司做，下班就能喝上了！

网友@鸡屎君

没有面包机，养生壶来凑，这不，用烤网烤起了面包片。

谁能想到养生壶还能飘出面包香气？！

网友@养不动了

养生壶简直能承包我的一日三餐，今天正逢减脂日，多亏它，养生餐做起来都很方便。

早餐：葛根蛋花汤。黄芪、麦冬、茯苓，用煮茶模式大概十几分钟，捞出后加葛根粉搅至粘稠，再淋入蛋花，这一碗能补气，提高免疫力；

中餐：哈佛汤。南瓜、卷心菜、洋葱、胡萝卜，用煲汤模式大概1小时至软烂；

最后倒入豆浆机加盐、黑胡椒、橄榄油打成浓汁，能起到抗炎效果。

晚餐可不能让一天的努力白费，煮个美白养肝茶最适合，用桑椹、菊花、雪梨几片、玫瑰、乌梅，主打清润安神。

看吧，只有想不到，没有壶做不到。

这作业，还不快快抄起来！

封面来源：@Sonya琨琨