从自主育种突破到智能设备升级，在新疆特克斯县农业园区的伊犁鑫泽食品工业有限公司生产车间里，三台智能彩色CCD色选机高速运转，精准分选脱水蔬菜片。

企业智能设备的高效运转，正为脱水蔬菜产业注入新动能，也让企业以全链条品质管控在市场竞争中稳步前行，为县域农业产业化发展增添绿色动力。

车间工人在生产流水线上协作完成脱水蔬菜加工环节 （吾兰 摄）

伊犁鑫泽食品工业有限公司生产车间班长张宇说：“色选是脱水蔬菜包装前的关键环节，直接影响产品的市场竞争力。现在色选车间正在进行的是发往山东的80多吨胡萝卜，正在对胡萝卜进行色选，色选以后的要求是不良率要在2.5%以下。”

作为脱水蔬菜包装前的核心工序，色选环节直接决定产品市场竞争力。传统人工分选效率低、误差率高，而公司此次投资200万元引入的智能彩色CCD色选机，搭载5400万像素高清镜头和彩色成像技术，可实现对异色颗粒的微米级识别，精准剔除脱水蔬菜中的异色杂质，选净率高达99%。单台设备每日可处理8吨物料，比以往人工分选效率提升3倍以上。

脱水蔬菜生产车间 （居哈尔比 摄）

张宇说：“2021年的时候，我们引进了一台立式色选机，今年我们又引进了两台国内最先进的色选机，目前我们公司有三道色选的环节，选出来的成品是保证不良率低于2.5%的，可以满足客户的要求。”

作为特克斯县农业产业化龙头企业，伊犁鑫泽食品工业有限公司始终以科技为刃破解发展难题。2024年，该公司通过自主育种项目打破技术壁垒，其3万亩洋葱种植基地实现种子自给，从源头保障原料品质；此次智能色选设备的投入使用，则进一步补全了从原料到成品的全链条品质控制体系，使产品合格率提升至99.5%，产品远销国内外市场。

下一步，该企业将持续提升新设备、新技术应用能力，让农民腰包更鼓、乡村发展更旺，为县域经济高质量发展注入源源不断的“绿色动力”。张宇说：“明年我们计划启用打粉车间和包装车间，进一步提高农产品利用率，丰富产品品类。”（来源：特克斯县融媒体中心）