《中国经济周刊》记者 牛朝阁 《人民论坛》记者 王 爽

在山东青岛，一座技术领先的磷虾油生产透明工厂矗立在蓝色海岸。跨越万里的南极磷虾，经过全自动流水线的精制加工，化身为高营养价值的磷虾油产品，走向千家万户。

依海而生、向海而兴。青岛以科技创新持续激活海洋经济发展新动能，新兴产业拔节生长。其中，逢时（青岛）海洋科技股份有限公司作为一家创新型海洋科技企业，聚焦以南极磷虾为主的海洋药物和生物制品的综合开发与利用，通过强化关键核心技术攻关，推动产学研协同创新，深耕海洋资源精深加工，助力产业发展。

“一斤磷虾干的价格大约是12元，按每只磷虾1克、缩水率85%计算，162只磷虾在晒成磷虾干后，大约只能卖到0.58元。”逢时科技副总裁刘晶介绍，相同分量的原材料，由逢时科技制作而成的磷虾油功能营养品，售价提升至约3.6元。

这座能让磷虾身价倍增的工厂，拥有全自动高速磷虾油粒子生产线、固体饮料生产线、全自动数字化溶胶系统，81个摄像头确保全流程可视溯源，能够将漏油率控制在万分之一以下。目前，透明工厂年产磷虾油软胶囊4亿粒。2025年3月，海洋Omega—3食品原料验证领域的国际知名检测机构ORIVO为逢时科技颁发产品质量“零缺陷”认证，逢时科技成为在ORIVO抽检中实现连续5年“零缺陷”的企业。

“让磷虾有如此高的附加值，离不开不断创新。”刘晶表示，逢时科技以科技创新为发展根基，目前已获知识产权49项，其中发明专利20项，参与制定国家标准3项及团体标准9项。与此同时，逢时科技积极与中国药科大学、中国海洋大学、青岛大学等高校共建实验室与研究中心，聚焦磷虾磷脂全价值协同开发，构建起全链条创新生态。此外，通过海外收并购，逢时整合挪威前沿的抗衰技术、引入德国磷脂导入技术和细胞营养技术等，加速推动产业创新。

刘晶表示，公司正在布局高端海洋科技、生物医药等业务板块，聚焦“磷脂穿透靶向递送”技术方向推动海洋药物和生物制品产业创新，助推海洋科技服务于国民健康需求。

编辑：王晓颖