去年抖音轰轰烈烈干外卖，很多人说美团外卖和饿了么完犊子了，美团股价甚至还因此跌了一阵，结果呢？雷声大雨点小，抖音外卖没做起来，对市场没造成半点影响，美团股价这一年还翻倍了。

原因有二：

1、抖音没有同城即时物流网络，这是美团外卖与饿了么的基建；

2、抖音没有外卖场景，直播和短视频可以推荐用户买零食买土豆买水果，但很难让人看视频买盒饭，看的用户可能不饿，饿的用户到了饭点就去外卖平台了，这是习惯使然。

抖音啃不下的硬骨头，京东想再来努力一次。

24年5年，京东推出即时零售平台“京东秒送”，产品跟美团外卖、饿了么类似，就是同城商品在几十分钟内送达的外卖零售。盒马排在商家列表的第一位，看来互联网平台“拆墙破壁”成果显著。

京东秒送24年不送餐。25年春节前后，京东悄悄上线京东外卖作为秒送内的一个频道，开年后的第一枪就瞄准了美团外卖和饿了么，推出面向餐饮商家的“0佣金”政策，这种“掀桌子”的玩法针对的是美团外卖与饿了么，对两大头部外卖平台来说，商家佣金是主要收入来源。

不过我认为京东外卖“0佣金”的举措，暂时对部分商家有一定吸引力，但长期看还是很难撼动美团与饿了么的市场地位的。理由如下：

1、京东缺乏同等级别的即时物流网络。达达与美团配送、饿了么蜂鸟差距太大了，不只是骑士人数少，而是缺乏多年的经营深度、调度技术以及即时物流管理经验，背后有许多血泪教训，顺丰想做即时配送其实也没做好。如果没有强大的即时物流网络，给到外卖用户的体验就会很差。

2、用户习惯很难改变。在国人心中，京东是“买东西”的平台，以前是“多快好省”，现在京东强调“又好又便宜”。但用户的习惯是，买东西去猫拼狗，点外卖去美团饿了么，用户心智可以改变，但短时间内很难。

3、供给侧很难有美团和饿了么丰富。“0佣金”暂时可吸引一部分商家，但不可能持续，特别是订单规模上来后，各项成本高了，怎么免佣金？羊毛出在谁身上？靠“0佣金”可以吸引商家冷启动，但对商家来说，有订单，有赚钱机会，给一定佣金也是可以的，这才是合理、健康、跑得通的商业模式。

京东目前的免佣金政策是权宜之计，官方说25年全年有效（5月1日前入驻），且只招募品质餐饮堂食商家，“从高往低打”。当年糯米打不过美团外卖、饿了么，也做过一阵子“品质外卖”，只做中高端商家的生意，商家太少、订单太少，平台效应没跑出来，后来的事情大家都知道了。

4、外卖经营难度太高了。

现在外卖客单价在20、30元左右，一线城市高点、低线城市更低，看着热热闹闹，其实是很难做的生意。平台、骑手、商家、用户都在比较舒适的状态，一定要大规模的商家，只做品质外卖很难成气候。

外卖是一门十分特殊的生意，比电商更复杂：用户侧要求高时效、高品质配送服务，同时不接受更多的配送费；商家侧要求有利润，有订单，不接受佣金太高；骑手要有足够高的收入，平台还要赚钱，对精细化经营能力的要求太高了。美团外卖们跑通也是搞了10多年，这中间，滴滴、抖音们都试过，都失败了。

话说回来，京东大力做外卖也不让人意外，既是攻、也是守。这两年，美团外卖与饿了么都在大力做“什么都能送”的即时零售，说白了就是做本地的京东/淘宝，这对电商平台冲击非常巨大，长期看是釜底抽薪的。淘宝有饿了么的，京东必须要搞一个外卖平台来做防御，京东到家很难完成这个任务，所以有了24年的京东秒送。

所以不管京东外卖成不成，都得好好做一做，不送餐也能送送本地商家的商品。目前京东秒送排在前面的超市便利、生鲜菜场、买药、数码等等本就是京东的擅长类目，“外卖”只占了一个小入口，这样看，说京东外卖要干翻美团外卖和饿了么，恐怕京东的人自己都不信。