房前屋后、山坡河滩、田间地头、一眼望不到边际、金灿灿的油菜花海……被称为“湖北最美油菜花海”的网红沙洋油菜花灿烂归来，如一幅金黄的泼彩画卷，在天地间恣意铺展。

3月23日，2025年湖北省油菜花节在荆门沙洋盛大开幕，主会场设在曾集镇张池村农耕文化体验园，这里已经连续举办了16次油菜花旅游活动。

除了彩虹油菜花、油菜迷宫等创意油菜景观，这里还新打造出油菜花瓣道路、仿花瓣造型观景平台、古法榨油长廊等游玩设施，真正把油菜花“玩出了新花样”。

登上观景台远眺，广袤的田野间流金溢彩、清香沁人，黄、白、粉、橙四色油菜花被巧妙交织，大地之上“生长”出“厚道荆门”“2025”字样，繁星般的游人徜徉于一望无际的油菜花海，一幅人与自然美美与共的和谐画卷就这样绘了出来。

与太乙哪吒共赏春，与大猩猩拍照打卡，随手在油菜花地弹奏乐章……春日和畅惠风中，游客们在荆门沙洋县80万亩油菜花海中徜徉，感受万物生长的最美时节。

市民们纷纷感叹：“变化太大，越来越美了。”来自广东的陈女士在油菜花丛中摆动着手中的玩偶，激动地说，“春天来这里没来错！”

“来到沙洋，看到了金灿灿的油菜花海，景色简直美得让人陶醉。”华中农业大学学生杨晓森满脸笑意地说：“在这里，我深切感受到了沉甸甸的科技成果，当地人热情好客，全程服务细致入微，希望以后能有机会来沙洋工作。”

沙洋还是“中国菜籽油之乡”、“中国风干鸡之乡”。

“沙洋作为全国油菜种植的标杆地区，不仅规模大、产量高，而且通过科学种植技术将‘小油菜’发展为大产业，实现了从传统种植到农旅融合的跨越。”中国工程院院士李培武介绍，食用油供给安全是国家粮油安全战略的重要部分，油菜作为我国主要油料作物，产油量占国产油料作物产油量的50%左右，解决中国“油瓶子”问题，根本出路在于自强自立，重要路径在于发展油菜产业。

随着生活水平的提高，人们从“吃得饱”逐步向“吃得好”“吃得营养健康”转变。“中国油菜杂交之父”傅廷栋院士深耕荆门20余载，培育出来的高油酸菜籽，对人体有益的油酸含量高达72%以上，被称为东方橄榄油。

目前，沙洋已经建成全国最大的高油酸油菜种植基地23万亩，通过电商赋能让高油酸菜籽油走向全国，这正是满足老百姓生活的新需要，实现食品安全与产业效益双赢的有效路径。

油菜只能榨油？不！

依托科研院校技术支撑，沙洋充分挖掘油菜在油用、花用、蜜用、菜用等方面的潜在价值，把油菜产业打造为真正的富民产业。

“近年来，傅廷栋院士团队为了让农民增产增收，培育出了板蓝根油菜，食用价值极高，市场前景十分可观。”沙洋县绿悠缘家庭农场负责人任飞林说。

除菜籽油、花蜜产品外，当地还开发出油菜薹酱菜、油菜汁、油菜花茶、油菜花粉等十余款衍生产品。

如今沙洋还推出了新产品——可直接口服食用的菜籽油，以及“后港鱼糕”等沙洋传统特色美食，供游客朋友现场品鉴，感受舌尖上的荆楚风味。

以花为媒，以花会友。今年的油菜花节从3月23日起一直持续到4月上旬，沙洋将开展“乡村振兴 花开荆楚”沙洋春天旅游季十大活动，包括农产品展示、大学生研学、厨艺品鉴、摄影大赛、钓鱼大赛、青年联谊和万人健步行等主题活动，为游客呈献一场集视觉、味觉、听觉于一体的春日盛宴。

极目新闻记者 高伟

通讯员 张思 朱秀晖