4月27日晚，由湖南卫视打造的创业主题访谈节目《创业有得聊》在湖南卫视、芒果TV播出第三期。本期节目走进网红茶饮品牌——茶颜悦色。汪涵、郑方一与五位大学生创业者对话新消费领域创业导师——茶颜悦色创始人小麦和吕良。节目以鲜活案例与实战经验，为餐饮创业者揭开“红海厮杀”背后的破局之道。

茶颜悦色被称为长沙的一张“名片”，成为整个茶饮行业当之无愧的“品类明星”。来长沙喝一杯茶颜，成了许多外地年轻人来长沙旅游时的打卡项。

据吕良和小麦透露，在创办茶颜悦色前，他们有过多次不成功的“小生意”创业经验。茶颜在成长为现象级之前，也经历了长达五年的品牌蛰伏期。对话现场，小麦还以“幽兰拿铁”十年长红的案例，揭秘爆品背后的“玄学逻辑”：“市场永远比我们聪明，成品到爆品需要天时地利人和。”节目中，她坦言茶颜早期曾推出多款“自认必火”的产品，却因市场反馈冷淡被迫下架，最终发现“爆品不是设计出来的，而是喝出来的”——团队每天试喝上百杯茶饮，靠笨功夫打磨口感，甚至因过度试饮“喝到想吐”。

面对大学生创业者刘婕的“黑茶茉莉拼配奶茶”和张本杰的“芷江深山甜茶”，小麦姐犀利点评：“差异化不是口号，而是死磕用户需求。”她以茶颜“失败”的“悠哉悠哉”为例，指出红海赛道的残酷性：“喜欢的人爱到极致，讨厌的人一口不碰，创业者要学会扛住两极分化的压力。”

本期节目中，五位高校创业者以“初生牛犊”之姿闯入餐饮红海，并带来自研新品，请创业导师现场品鉴，展现出新生代创业者的创新锐气。面对大学生创业者的创新产品和创业困惑，小麦以过来人的经验向五位大学生分享创业干货——“降低预期，但别放弃目标”，同时提醒大学生团队，红海赛道需“小步快跑”，避免高预期下的心态崩塌。

文丨记者 艾修煜

图丨节目组