湖北日报讯（记者黄璐、通讯员杜少华、周瑞、樊云云）5月17日，在2025湖北“潜江龙虾”产业博览会上，武汉大学质量发展战略研究院发布2024—2025年度“潜江龙虾”区域公用品牌价值为527.2亿元，同比增长24.8%，增幅为历年最高，连续7年登顶全国小龙虾品牌榜首。

“终端门店的成功突破创造了巨大市场价值。”武汉大学质量发展战略研究院院长程虹介绍，“潜江龙虾”再次突破湖北农产品区域品牌普遍追求的“百城千店”“千城万店”发展目标。据统计，“小龙虾驿站”的终端门店，自今年3月28日至5月16日成功开店420家，平均每天开店8.4家，也就是每2.8小时开出一家新店。预计今年将开至1500家，2027年将开至5000家。

程虹表示，消费者对小龙虾品质的选择主要是基于规格，尤其是6钱规格以上的大青，包括9钱规格以上的炮头。消费者普遍认为，6钱以上龙虾能够实现“剥虾的爽快感”+“吃肉的满足感”+“发朋友圈的炫耀感”。

2024年“潜江龙虾”一产养殖规模达15.7万吨，同比增长17%。程虹说，湖北小龙虾产量排名前三的县市，养殖量新增5万吨，其中潜江龙虾新增产量贡献率接近50%。

“潜江龙虾”品牌还激发了大众创业的热情。2024年潜江龙虾全产业链总就业人数达22万人，同比提高10%。其中，一产养殖人员新增收入1.5万元。程虹介绍，通过调研发现，全国消费者对“潜江龙虾”作为湖北唯一龙虾区域品牌的认知度不断提高。