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楚天都市报极目新闻讯（记者伊蔚 通讯员张雨 徐攀）又到了荔枝上市的甜蜜季节，果肉晶莹，口感清甜，让人忍不住一颗接一颗。然而这两天话题#荔枝病#登上社交平台热搜榜。据报道，近日，广东一女子过量食用10斤荔枝，次日睡醒后出现头晕不适、持续性鼻出血等症状，紧急就医后被诊断为“荔枝病”。荔枝吃多了为何会得荔枝病？如何健康吃荔枝？6月2日，极目新闻记者采访了本地专家。

荔枝作为一种高糖水果，为什么会引起低血糖急性脑炎综合征？武汉市普仁医院消化内科主任张妍解释称，荔枝中含有两种特殊的物质——α-次甲基丙环基甘氨酸（MCPG）和氨基酸次甘氨酸A。这两种物质会干扰人体正常的葡萄糖生成过程，抑制脂肪酸代谢，导致体内储备的能源物质（如肝糖原）不能及时转化为血糖，从而引发低血糖。

此外，荔枝本身含有大量葡萄糖、蔗糖和果糖。当人体一次性摄入过多荔枝时，会刺激胰岛素过量分泌。胰岛素的主要作用是降低血糖，过量分泌会导致血糖迅速下降。特别是空腹食用荔枝时，体内血糖水平本来就较低，此时大量食用荔枝更容易引发低血糖。

不小心得了荔枝病怎么办？张妍主任表示，如果怀疑自己或他人得了荔枝病，应立即采取以下措施：尽快口服葡萄糖水、含糖果汁或吃一些糖果、饼干等，以快速提升血糖水平；荔枝病可能会迅速加重，尤其是重症患者可能出现昏迷、休克等情况，需立即前往医院进行进一步治疗；如果患者出现意识模糊或昏迷，应将其置于平卧位，松开衣领，保持呼吸道通畅，避免呕吐物或分泌物堵塞气道。

如何预防荔枝病？张妍主任指出，空腹时血糖水平较低，此时食用荔枝更容易引发低血糖，因此应避免空腹食用；未成熟的荔枝中MCPG和次甘氨酸A的含量更高，更容易引发荔枝病，应避免食用未成熟的荔枝；成年人每天食用荔枝的量建议不超过10-15颗（约200-300克），儿童每次不超过5颗；4- 11岁的儿童、糖尿病患者、血糖调节功能较差的人群应特别注意，尽量少吃或不吃荔枝。

如何健康食用荔枝？张妍主任建议，食用荔枝时可以搭配一些富含碳水化合物的食物，如面包、饼干等，以减少对血糖的影响；食用前用清水或碱水浸泡荔枝5-10分钟，可以去除表面的农药残留和部分有害物质；荔枝虽然美味，但不能贪多，遵循健康食用量的建议。