荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 韩波 黄河）为深入落实湖北省市场监督管理局 “餐饮食品安全护航行动” 要求，切实解决网络餐饮行业“幽灵外卖”“后厨脏乱差”等群众关切问题，9月12日，襄阳市市场监督管理局与中国移动襄阳分公司（襄阳移动）联合主办“互联网+明厨亮灶”示范工程推进会。襄阳市市场监管局党组成员、总工程师申克庆，襄阳移动副总经理杨申海，美团襄阳分公司代表及各区县商户代表等齐聚一堂，共商网络餐饮安全治理新路径，推动“阳光后厨”建设落地见效。

“互联网+明厨亮灶” 工程是构建“线上线下一体化监管”体系的关键举措，通过在餐饮后厨安装直播摄像头，消费者可扫码实时查看操作全过程，监管部门能动态巡查抓拍违规行为，商户则可凭借透明化经营提升口碑与销量，实现 “三方共赢”。市场监管部门携手襄阳移动加速项目实施，为拓展多方合作打下坚实基础。

会上，襄阳市市场监管局党组成员、总工程师申克庆强调：食品安全关乎民生、民心、民意，各方应提高站位，深刻认识“互联网+明厨亮灶”工程的意义，将对食品安全的事后监管向事前、事中监管转变，作为落实主体责任的有益抓手，各方深度协作，促进网络餐饮行业健康有序发展。未来还将继续探索“消费者评价+视频溯源”联动机制，让“阳光后厨”成为商户的信用名片。

据悉，为破除商户“装不起、不会用”的顾虑，襄阳移动联合美团推出“三免两优” 普惠政策：免费提供设备、免费安装调试、免费操作培训，搭配优惠套餐资费与优先运维服务，并针对不同类型商户定制个性化方案，让“明厨亮灶”从 “可选项目”变为“普惠服务”。同时，依托襄阳全光网络覆盖优势与中国移动云能力中心专属平台，可实现百万级视频并发存储与分析，保障后厨视频传输流畅性，为监管追溯提供坚实技术支撑。此外，襄阳移动还将成立专项工作组，组建“党员先锋队+技术专家团”，以此次推进会为契机，联合美团与广大商户，推动“互联网+明厨亮灶”成为襄阳网络餐饮标配，切实守护群众“舌尖上的安全”。目前，市场监管部门已完成与襄阳移动的系统对接，后厨视频可同步至监管后台。

“政府引导、平台赋能、企业联动”，此次推进会的召开，标志着襄阳市网络餐饮安全治理迈入“科技赋能、多方协同”新阶段。下一步，襄阳市市场监管局与襄阳移动将持续深化合作，以技术为笔、以责任为墨，共同绘制“食品安全可感知、可管理”的民生画卷，让更多市民吃得安心、吃得放心，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。