荆楚网（湖北日报网）讯（记者刘阳 王艳梅 通讯员陈微、朱芊）9月26日，2025年湖北省食品安全宣传周主场活动在武汉理工大学拉开帷幕。本次活动以“尚德守法 共享食安”为核心主题，由湖北省食品药品安全办、湖北省食品药品安全委员会成员单位联合主办，武汉理工大学、荆楚网（湖北日报网）协办，相关部门、高校、企业、媒体及公众代表等200余人参与此次活动。

启动仪式上，主题纪录片《筑牢食安防线 守护舌尖湖北》全面呈现了湖北近年来在完善食品安全治理体系、推进全链条监管及社会共治领域的显著成效。省公安厅发布打击食品安全犯罪典型案例，强化执法震慑；省农业农村厅介绍贯彻农产品质量安全法、抓实源头治理的举措与成果；省市场监管局围绕2025年民生实事项目，通报食品安全重点工作推进情况；企业代表分享风险管控经验，彰显行业责任。

活动现场，政协委员、行业协会代表、企业代表联合宣读《食品添加剂使用减量、减品种暨连锁餐饮食品安全自律倡议书》，向全行业发出“严守道德底线，依法诚信经营”倡议。会上还为湖北省“楚天杯”食品安全公益广告征集活动获奖代表颁奖，激励社会力量参与食安宣传，并向“荆楚民生观察团”和“湖北省食品安全抽检监测救灾突击队”授旗，进一步充实食品安全治理力量。

“食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的重大民生、民心工程。”省食品药品安全委员会办公室副主任，省市场监管局党组成员、副局长阮琼表示，湖北将持续贯彻习近平总书记“四个最严”的要求，压实各方责任，提升治理能力，以“强基提能”为抓手，强化智慧、信用与法治协同监管，筑牢从农田到餐桌的全链条防线，着力构建“人人关心、人人监督、人人受益”的食品安全共治格局。

启动仪式结束后，丰富多样的线下宣传活动持续开展。科普互动区的“食安知识大闯关”“食安知识大转盘”线上线下游戏，以趣味形式吸引群众参与，让大家在挑战中轻松掌握食安知识；“你点我检”活动区，群众通过扫码登录“你点我检 服务惠民生”民意征集系统，自主填写关心的食材种类、经营场所及检验项目，助力市场监管部门精准开展抽检；食安市集上，孝感米酒、武昌鱼、热干面等湖北特色食品整齐陈列，供群众试吃品鉴，让大家在品味美味的同时提升食安认知。

据悉，宣传周期间，湖北将推出系列特色活动。其中，“荆楚民生观察团”将邀请社会各界代表，以实地探访形式“沉浸式”体验从“田间地头到百姓餐桌”的食品安全全链条监管，为完善湖北食安治理体系建言献策。此外，全省各地将同步开展政策解读、科普宣传、“你点我检”等活动，切实增强公众食品安全获得感、幸福感、安全感，为湖北加快建成中部地区崛起重要战略支点营造更加坚实的食品安全环境。