食品安全不仅是民生底线，更是衡量社会文明程度的刻度。9月26日，“2025年湖北省食品安全宣传周”以“尚德守法 共享食安”为主题，通过纪录片展播、执法案例发布、行业倡议等多元形式，在武汉理工大学启动开幕。这场活动不仅是一次政策宣导，更是一场群众踊跃参与的文明实践，让食品安全从“舌尖上的需求”升华为“文明社会的共识”。

食品安全的每一道防线，既是技术层面的严格把控，更是文明价值的具象化表达。此次宣传活动中，省公安厅公布的典型案例彰显了法治的刚性，而企业自律倡议与荆楚网“荆楚民生观察团”的加入，则体现了道德约束与公众监督的柔性力量。这种“刚柔并济”的治理模式，正是对食品安全“四个最严”要求的生动实践，也揭示了食品安全作为文明刻度的双重意义：一方面，它需要制度与技术的硬支撑；另一方面，它离不开诚信文化与公民意识的软滋养。

启动仪式结束后，丰富多样的线下宣传活动接续开展。在科普互动区，“食安知识大闯关”“食安知识大转盘”线上线下游戏以趣味形式吸引群众参与互动，让严肃的食安知识变得生动可感；“你点我检”活动区，群众通过扫码登录“你点我检 服务惠民生”民意征集系统，填写关心的食材种类、经营场所及检验项目，助力市场监管部门精准开展抽检，真正实现了“群众点单、政府检测”的共治模式；食安市集上，湖北特色食品琳琅满目，群众在品尝美食的同时，还能通过展板了解食品生产流程和安全标准，让“安全”与“美味”相得益彰。

当“你点我检”活动让公众成为监管的参与者，当食安市集将地方美食与安全知识结合，食品安全便从抽象概念转化为可感知的文明体验。这种转化，正是社会进步的重要标志，它意味着，“舌尖上的安全”不仅是市场监管的底线要求，也应当是文明生活的自然组成部分。

筑牢食品安全防线，既需以“最严谨的标准”夯实治理根基，也需以“最广泛的共治”培育文明土壤。唯有如此，方能真正实现“人人关心、人人监督、人人受益”的愿景，让食品安全成为文明社会的鲜明注脚。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：陈大为（华中科技大学新闻评论研究中心研究员、硕士研究生导师，人民网特约评论员

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