湖北日报全媒记者 甄子萱
临近农历新年,武汉的大街小巷早已浸润在浓浓的年味之中。各大年货市场、特色集市人头攒动,市民们采买年货、挑选鲜花、置办腊味,用忙碌而喜悦的脚步迎接春节到来。2月1日,湖北日报全媒记者走进武汉年货采买点位,在现场感受升腾的烟火气与扑面而来的新春暖意。
小小摊位 日销肉圆鱼圆近2000斤
“小心烫,刚出锅的!”武汉国际会展中心内,2026迎春年货市集暨首届武汉圆子节正火热进行。在“簰洲湾圆子”摊位旁,老板张玉平一边招呼客人,一边手脚麻利地将大包小包的肉圆补上货架。“从1月29日开市以来,每天人都很多,日销量将近2000斤,销售额接近3万元。”他告诉记者,店铺主要售卖肉丸和鱼丸,顾客不仅有武汉本地人,还有不少从河南、安徽等地专门赶来。
肉圆摊位前,市民排队选购。湖北日报全媒记者 汪洋 摄
由于生意太火爆,张玉平聘请了30个人轮流负责现场制作与售卖。摊位旁,两口大锅热油沸腾,厨师将混合好的肉馅挤成圆子,轻轻滑入锅中。不一会儿,金黄酥香的肉圆便翻滚浮起,香气四溢。
2026迎春年货市集暨首届武汉圆子节现场人头攒动。湖北日报全媒记者 甄子萱 摄
来自武昌的祁方女士一次性购买了6斤。“准备回去分给亲戚朋友,这家圆子味道特别好,比外面便宜些,也更地道,家里老小都爱吃这一口。”她笑着说。在市集另一角的杨永兴炸货摊位前,排队试吃的顾客同样络绎不绝。记者观察发现,除了肉圆,现场还有腊味、卤味、蔬菜等各类年货颇受市民喜爱。
产地直供 昆明鲜花24小时抵汉
走进汉口循礼门鲜花花市,仿佛踏入了一片缤纷的花海。数十个摊位依次排开,百合、玫瑰、银柳、冬青……各式鲜花娇艳欲滴,清新花香弥漫空中。各个年龄段的市民穿梭其间,精心挑选着心仪的鲜花。
循礼门鲜花花市,大批量银柳正待上货。记者甄子萱 摄。
临近春节,富有浓厚年味气息的银柳、搭配好的插花筒格外受宠,而百合与多头玫瑰凭借其高颜值与美好寓意,仍是市场里的“销量冠军”。武汉长青花店老板肖女士一边整理花束一边介绍:“今年鲜花整体价格比去年偏低一些,越靠近过年,客流越大。我们为了保证新鲜,所有鲜花都是从昆明产地冷链直发,24小时就能送到武汉,最大程度锁住水分和鲜艳。”
市民正在挑选年花。记者甄子萱 摄。
她的店里上新了多种颜色的多头玫瑰,很受年轻顾客喜爱。来自蔡甸的杨林鹏一家采购了近200元的鲜花,“我们一家人都喜欢花,过年了更要给家里添点色彩和生机。这个市场花的品种多,价格也实惠。”杨林鹏说。
循礼门鲜花花市种类丰富。记者甄子萱 摄。
腊味飘香 江岸天声街全球供货
在被称为“腊味一条街”的江岸区天声街,年味有了更具体的形态和味道。街道上空悬挂着、晾晒着一排排色泽红润、油脂晶莹的腊肉、香肠、腊鱼,空气里弥漫着独有的咸香。对于许多老武汉人而言,年夜饭桌上若缺了一盘腊味,春节便少了灵魂。
天声街店铺前悬挂着腊味。记者甄子萱 摄。
如今,这份传统的年味正悄然走出武汉,走向世界。农家土猪肉专卖店老板孙女士告诉记者,就在2月1日上午,有位顾客专程来购买腊肉和腊肠,要寄给远在加拿大的亲戚。“很多海外华人就惦记这一口家乡味,我们经常发快递,全国甚至全球都能寄。”
“我们主要做回头客生意,全国都能邮寄。”徐氏腊味店老板娘徐庭生一边招呼客人,一边介绍。她的店铺从冬至开始迎来售卖高峰,“最忙的时候,一天能卖出十头猪的腊味。”
黄陂人家的老板胡金华从事肉类行业已有30多年。据她估算,临近过年,店里一天能卖出近200斤腊味。“武汉人做腊肠,肉很关键。我们除了卖风干好的腊肠外,也提供代灌香肠服务,顾客可以自己选肉定制。”她表示,今年猪肉价格在每斤15元左右,比去年有所下降,买腊味更划算了。
记者在现场看到,不少市民手里都提着刚刚采购的腊味,笑容满面。年的脚步,在这条飘香的街道上,愈发清晰而温暖。