湖北日报客户端讯(通讯员王琅城)“这杯‘黄金玉露’,得用85℃的山泉水冲泡,才能尝出高山云雾的清润。”腊月中旬,武穴市余川镇邢元村邢园茶场里,厂长肖国政双手递过热茶招待客人,茶汤澄澈黄亮,香气萦绕飘远。此时,片片薄雪覆盖在窗外漫山遍野的茶树之上,阡陌小道、往来游客与苍翠茶园交相辉映,勾勒出邢园茶场六十余年发展的沧桑图景。
邢园茶场的故事,始于1964年的寒冬。彼时,邢元村村民在河东上马岩山麓开垦荒地,种下第一片茶苗,开启了与茶为伴的岁月。计划经济年代,这里是广济县定点的出口调拨茶生产基地;1985年,茶场转向名优茶研发,“荆湖玉叶”“邢园春笋”等品类相继诞生。2002年,在安徽芜湖国际茶叶博览会上,“邢园青峰”一举夺得全国名优茶评比金奖,成为当时湖北唯一获此殊荣的茶品,让邢园茶走出鄂东,声名远播。
“守老园而不守旧,承匠心更敢拓新。”肖国政与邢园茶场的缘分,已绵延四十余载。幼时常随老茶人穿梭茶园,学习种茶、采茶、炒茶的古法技艺;如今执掌茶场,他携岁月沉淀的热爱,引新技术、拓新路径,在一芽一叶间,见证着老茶园的蝶变新生。2007年“邢园青峰”商标注册成功,2009年引种“安吉白茶”获突破,2015年建成清洁化加工车间,2020年拿下“绿色食品”认证,2025年又顺利获得有机转换认证。在茶叶面前,肖国政就像一个永远好奇的小学生,始终保持如饥似渴的学习态度,经常自费出游全国各地茶园、参加各类大型茶叶博览会,他在中国茶叶研究所考取的国家一级品茶师,就足足花了十二年的功夫。“每一步都不容易,但看着茶叶品质越来越好,我心里比喝了好茶还甜。”肖国政说。
茶叶推动乡村振兴的背后,离不开多方助力。华中农业大学茶学系自2019年起与茶场合作,建立科研试验与研究生实习基地,共同攻克白化茶、黄化茶加工技术难题,培养6名技术骨干;如今,邢园青峰已经成为闻名遐迩的地标产品,春季采茶季能带动150多人就业,23户贫困户通过茶叶产业实现脱贫,村民刘水贵在这里工作20多年,年收入超3万元,他说:“靠种茶,老百姓的日子越过越有奔头。”
眼下,邢园茶场的秋茶采摘已步入尾声,肖国政又开始规划明年的新蓝图:流转100亩田地扩种新茶,探索“茶旅融合”新模式。“从‘绿色’到‘有机’,从卖茶叶到做品牌,邢园茶要走的路还长,但只要守住匠心,就一定能让更多人爱上这杯来自武穴的茶香。”夕阳下,肖国政望着满山茶园,眼中满是期待。
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