流水线飞速运转，一颗颗饱满的馄饨在自动化设备上精准成型、速冻……2月5日，在位于安阳市汤阴县的河南好事全食品有限公司生产车间内，一派热火朝天的生产景象。

作为全国最大的单品馄饨生产基地，这里以每小时20万颗的出品效率，满负荷冲刺一季度经济发展目标。

走进该公司成型车间，自动化生产线高速运转，从馅料调制到包制成型、速冻封装，全流程自动化无缝衔接，高效运转的设备让“鲜”味快速锁定。“眼下正全力赶制春节订单，车间实行24小时三班倒，日均产出40吨馄饨，保障锅圈食汇、思念等品牌定制需求及全国几十家连锁商超、餐饮企业的供应链配送。”生产总监黄夏阳介绍，企业已明确攻坚目标，确保2月9日前完成全部春节备货任务。

在抢占国内市场份额的同时，这枚小馄饨更以科技创新为翼，勇闯海外大市场。“二期生产线已完成调试，春节后将推出包含虾段、整虾等的高端馄饨新品，适配国内外不同消费需求。”技术总监张月飞表示，企业已取得出口资质，目前正紧锣密鼓地推进对新加坡、澳大利亚的出口业务。这家2023年成立的企业，凭借精准的单品定位与持续的技术迭代，短短数年便成长为行业新锐，用小馄饨撬动大市场。

一颗小馄饨的“逆袭之路”，是汤阴食品产业集群能级攀升的生动缩影。作为“中国食品工业名县”，汤阴依托面及面制品、肉类深加工、速冻食品、休闲食品四大主导产业，聚集起38家世界500强及行业龙头企业、200余家食品加工企业，构建起从原料供应到生产加工、物流配送的全链条协同发展格局。

小馄饨能闯大市场，离不开政策的精准护航。汤阴高新技术产业开发区组建20余人工作专班，对130余家食品企业实现服务全覆盖，聚焦用工、用电、资金、物流、原材料供应等关键环节精准破题。

“我们以‘保姆式’服务护航企业满负荷生产，推动要素资源向产业一线集聚，助力企业在开拓市场的道路上加速奔跑。”该开发区党工委副书记、纪工委书记蔡向阳表示。

（河南日报全媒体记者 李琳 杨之甜 河南日报通讯员 张淦杰）