荆楚网（湖北日报网）讯（记者 林琳 实习生 黄筱晗）凭借一汪大江大湖，湖北的淡水水产雄踞全国；依托九省通衢的枢纽，湖北的春茶正源源不断地运往广深，撑起国内新中式茶饮的半壁江山。然而，坐拥如此雄厚食饮家底的湖北企业，该如何打破“酒香也怕巷子深”的区域局限，真正在全球餐桌上占据一席之地？

近日，以“荆楚全球・食饮新局”为主题的2026 SIAL西雅国际食品展湖北媒体智库圆桌会在武汉汉口成功举办。新华网、极目新闻、湖北广电、中国食品报等多家主流媒体代表集聚一堂，围绕湖北食饮产业的出海痛点、本土采购渠道升级等核心议题展开了深度剖析，并为即将于今年5月18日至20日举办的2026 SIAL西雅国际食品展（上海）提前吹响了湖北客商“集结号”。

西雅展会现场。通讯员供图

摸底“荆楚大粮仓”：供应链强，但品牌与渠道亟待“破圈”

圆桌会上，一组关于湖北食饮产业的硬核数据引发了媒体的广泛关注。如今的湖北，早已不止于热干面和周黑鸭。从潜江小龙虾、随州香菇，到房县黄酒，再到畅销全球的英山茶叶，湖北的特色农产品及深加工矩阵已极具规模。特别是在流通与消费端，湖北更是国内核心的食品工业级原料供应地，大量的新茶饮品牌原料均产自湖北。此外，本土餐饮跨界创新层出不穷，如芝麻酱咖啡、菜薹咖啡等新业态正展现出蓬勃的消费活力。

展会展出食饮。通讯员供图

但硬币的另一面，是湖北食饮企业在全国化、全球化进程中遭遇的“成长烦恼”。多位行业观察者在会上指出，目前多数湖北中小企业极度依赖本地或省内渠道，缺乏走向全国乃至海外的市场通路；部分优质农产品缺乏针对性的出口标准和资质；此外，湖北冻品产业板块相对薄弱，与沿海及中原大省存在一定差距。

面对这些痛点，企业迫切需要一个既懂国际贸易规则，又能提供精准商贸对接的高规格平台，来打破信息差。

打通出海大动脉：SIAL西雅国际食品展打造“拼车式”全球直通车

作为深耕中国市场26载、世界三大食品展之一的国际领先展会，SIAL西雅国际食品展（上海）无疑是湖北企业借船出海的最佳跳板。

与行政主导的展会不同，SIAL西雅国际食品展的底层逻辑是高度聚焦的“B2B纯商业贸易”，将依托全球积累的优质资源，为湖北企业提供“拼车式”的参展服务。这意味着，湖北的优质原产地企业无需承担高昂的试错成本，即可在展会现场享受出口标准指导、品控对接以及与全球目标买家一对一的精准匹配，真正实现“花最少的钱，获最大的商贸收益”。

展会现场中外交流合作。通讯员供图

这种赋能并非纸上谈兵。据透露，此前湖北交投集团运营的“荆楚优品”曾携14家企业、150余款产品亮相SIAL西雅国际食品展，开展首日便接待专业采购商超600人次，一举拿下近70份意向订单，累计成交金额突破3000万元，其中海外订单占比更是高达35%。这一亮眼成绩单，充分印证了SIAL西雅国际食品展将地方特色转化为国际订单的强悍实力。

5月上海见！为湖北渠道商送上全球供应链“大礼包”

此次圆桌会不仅是一次助力湖北企业“走出去”的动员会，更是一次向湖北广大食品采购商、经销商发出的诚挚邀请。

武汉作为中部乃至全国的物流枢纽和食品供应链中心，拥有多个全国重点大宗批发市场。对于湖北的商超采购、餐饮连锁老板、跨境电商以及批发市场负责人而言，谁能拿到最具性价比的一手全球货源，谁就能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

商机不容错失，风口近在眼前。据悉，2026 SIAL西雅国际食品展（上海）将于5月18日-20日在上海新国际博览中心盛大开幕。本届展会规模高达200,000平方米，设立18大主题，将汇聚全球75个国家和地区的5000多家顶尖展商，预计吸引超180,000位专业人士到场。尤其是针对湖北市场相对薄弱的国际高端肉类、冷冻食材板块，本届上海展将带来阿根廷、澳大利亚、比利时、阿根廷、巴西、智利、意大利、俄罗斯等多个国家和地区展团的独家首发新品。

SIAL西雅国际食品展向全省食饮人发出呼吁：5月跨越江城，共赴黄浦江畔。无论您是寻找优质茶饮原料的供应商，还是渴望引进海外爆款零食的区域大商，亦或是寻求供应链降本增效的餐饮大咖，都能在2026 SIAL西雅国际食品展（上海）上，一站式接轨全球资源，携手开拓“荆楚全球”的宏大新局！